Maytaro愛媛県産のお米「松山三井」使用
愛媛県産の酵母 「EK-1」
みずみずしいライチ、幸水のようなフルーツ、さっぱりしたメロンの様なフルーツ感。
甘さもあるが辛口もあり、樽の香りも感じる。
他のお酒と比べると中辛かも。
Rice from Ehime Prefecture “Matsuyama Mitsui”
Yeast from Ehime Prefecture “EK-1”
Fruits like fresh lychee, and refreshing melon.
It's sweet, but also dry, with a hint of barrel aroma.