Kumakichi
サードプレイスの日本酒の日記念イベントに遅ればせながら参加して朝から角打ち
期間中、新政さんの限定酒が角打ちできるので買えない分この機会に頂きます
１杯目は天蛙プロトタイプ3clear
従来の天蛙のオリを除いた試験酒
アルコール度数9度と低アルコールで乳酸系の甘旨のため飲みやすくてスイスイ飲めてしまいます
ラベルに記載があったのですが、オリを除いた分、管理しやすいようですが旨味が弱いとのことですが、これはこれでスッキリ飲みやすい一本でした
精米歩合：麹米55％、掛米60%（秋田酒こまち100％使用）
アルコール度数：9度