kanda_kakao

天山 温故知新 純米大吟醸 長期熟成 H4BY

天山酒造佐賀県

2018/4/17 10:54:05

8

kanda_kakao

ブラウンががったイエロー。長期熟成古酒なだけあり、香りの印象は日本酒といより焼酎。少しウィスキーのような、スモーキーさ樽感も。味わいで感じるのはまず酸味。甘さはそこまで感じないものの、すごくジューシー、フルーティさを感じる。飲んでいると次第に甘みも感じる？焦がしキャラメルのような印象。喉を通るときの広がりでは強めのアルコール感があり、しっかりとしたお酒だという印象を最後に残す。