あせじゅん美冨久山廃純米新酒生原酒「あらばしり」純米山廃原酒生酒荒走り美冨久酒造滋賀県...家飲み部59あせじゅん化学的柑橘類？ さすが、山廃さん。表現が難しいなあ 。まず分厚い米の甘旨味。香りは柑橘の香料を炊いた時のような刺激臭。なんだ、柑橘のようにも感じるんだけど、ちょと独特のセメダイン的な印象もあり。複雑な化学変化を経たんですねーアナタってなフレーバ。
