任侠　天保水滸伝

吟醸

有名処は美味しいから有名なのでしょうか。無名処にも美味しい処があり、そういう所を発掘したいです。飲み初めは濃厚なものを好みましたが、最近は、スッキリして飲み疲れないものを好みます。

千葉県香取市小見川　飯田本家
無色、上立ち香は、甘酒、梨、ブドウ、味わいは、スッキリとしたアタックにややすえた酸味、中盤は、やや苦味を伴う。アフターも苦味。