しんくま

赤とんぼ純米吟醸ひやおろし

せんきん栃木県

2020/10/14 11:16:01

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しんくま

開けたらふわーと爽やかに綺麗な匂いがした。 その代わりには味が濃く、辛く美味い。 今年、初めてのひやおろしです。仙禽は安定して呑めれる。 今回はひやおろし開けるのと酒器を開けました。 信楽焼の緋色の酒器 ひと目見て気に入り購入しました。 店主から日本酒を呑んで少し残った日本酒で器になじませたら使っていく度に良い味が出て育っていくと言ってた。 これからもこの酒器と一緒に様々な日本酒を呑んでいきたい。