さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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米まっくす喜平 / 静岡
喜平 静岡蔵
上野公園の角打ちフェスにて。
岡山と静岡の2種の喜平があり、
岡山に続いて静岡蔵の方を。
こちらも冷やで頂く。
岡山と似て仄かな甘味とアルコール感。
比較してみると、
こちらは美味しい水を飲んでるかのような
優しい口当たりがおいしい。
味わいを感じる頃には
アルコール感が消えているので
次々と口にしてしまう。
岡山より飲みやすい…？
と思ってもう一度岡山を飲むと、
岡山側がさらに飲みやすく感じた。
アルコール度数の問題？
七段仕込との差？
酸度の問題？
ただ酔っ払ってただけ？笑
同じ銘柄の別蔵の飲み比べ、
とても面白いと感じた
角打ちフェスの昼下り(* >ω<)
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□クラス
純米吟醸酒
□蔵元
静岡平喜酒造
□米
誉富士
□精米歩合
55%
□アルコール度
16％
□日本酒度
-
□酸度
-
□アミノ酸度
-