MatokoAi香りは比較的軽やかで、ほとんど純粋な花の香りで、あまり持続しません。口に含んだ瞬間、非常に柔らかく、まさに高級品の感じがします。北海道産の一般的な印象を離れています。口に含んだ後、すぐにマスクメロンの味が現れ、上川大雪とは異なり、淡い酸味とジャスミンティーのような風味があります。それからすぐにスパイスの味が現れ、個人的には胡椒とスパイシーな感じだと思います。少し辛味を感じることがあります。飲み込むと、甘みが残って繰り返す。
男酒にとして最高じゃないじゃない？
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