英君酒造

英君

特別純米

極秘汲み

１日の終わりに体と心をゆるっとさせてくれる日本酒が大好きです🌾

特に静岡の地酒が好きです🗻
他県のお酒も開拓中なので、皆さんの投稿参考にさせて頂いてます。

きなこ

LA SOMMELIERE

🐬

英君はお気に入りの銘柄ですが、
極秘汲みは初めてお目にかかりました。
ソムリエールのお母さんおすすめとのことで飲んでみました😊
3年間蔵で低温貯蔵した熟成された1本。
熟成されてるのにこの透明感と口に張り付く旨み！
試験栽培米使用で、上品な華やかな香りがすーっと薫ります。口当たりはとろんとする感じ。
これ好きです..

精米歩合60%
日本酒度＋2
酸度1.2

Live in Hong Kong.
Want to learn more about Sake.
IG: racingkent

Kent Leung

ellie と名乗っていますが男です。サザン好きなのでこの名前です。学生のころは日本酒は好きではなかったのですが、3年前に澤屋まつもとに感動し、嗜むようになりました。おつまみの料理を色々試していますが、なにが合うとか細かいことはわかりません。未熟につき、どなたでも一言アドバイスを落としていってくれると嬉しいです。休日は各地の地酒を飲むことを楽しんでいます。