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夏田冬蔵 - 落ち酒屋
落ち酒屋
夏田冬蔵
生酛 純米大吟醸
秋田県
Jan 8, 2022 11:23 AM
20
落ち酒屋
昨夜の投稿した後ながら県外酒でスイマセン。昨年秋田で購入した1本。大好きな蔵で、美山錦で、生酛なんて選んでしまうよ。と思ったら購入後に大分前の蔵開きで買ったのを思い出しました笑。 ぬる燗で頂きます。白麹の影響か最初に爽やかな酸味があるけれど、追っかけてくる香り、味わいは美山錦。ひと懐っこい味で美味しい。純米大吟醸だけど気張ることなく、ほっとしみじみと美味しいと思うお酒。 落ち着いたらまた蔵開き行きたいなあ🍶
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