kyoichiro諏訪泉純米吟醸 満点星 熟成酒諏訪酒造鳥取県2025/11/22 14:17:593kyoichiro栄の林商店で購入。 お店の案内通り、旨みと酸味が強く、熟成酒としてのジューシーさ(お米感)が満載。 燗にして熱を加えれば加えるほど、酸味がまろやかになり、旨みが際立ち、芳醇さが増す。 酸味が残らないせいか、旨みを堪能した後のキレがよく、熟成酒にありがちなクドさがなく飲みやすい。
