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profile icon袴田 岳久
春鹿純米吟醸生原酒　木桶造り純米吟醸生酒
今西清兵衛商店奈良県
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袴田 岳久春鹿は日本酒発祥の地、奈良県の酒蔵です。 口当たりがいい、華やかな味わいでスッキリ呑める春鹿に、木桶仕込みで、より深みのある味にしあがっています。 以下　酒造元より 奈良県産の≪特別栽培米ヒノヒカリ≫を使用し、昔ながらの木桶で仕込みを行い発酵させました。 柔らかな酸、心地よく口に広がる旨味と甘味。それでいて全体的にシャープさは失わない、複雑かつ絶妙な味わい。 これは木桶仕込だからこそ体験できる逸品です。