Peter GreenOSAKE純米発泡Artisan SAKE Maker2020/11/29 21:57:392020/11/2817Peter Greenこのカナダ・バンクーバーのスパークリングは、おそらくこのカテゴリーの中では一番のお気に入りです。 すっきりとした後味、ほのかな甘み、そしてコクのある口当たり。 力みすぎない。 そして、純米ニゴリといいながら、濁りがスパークリングの要素で和らげられています。 バングボトルで販売されているのもいいが、正直、再封しても長続きしない。 秋のサラダ、特にビーツとの相性は抜群です。 タコや貝類のソテーにもよく合います。英語>日本語