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松の翆純米大吟醸
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表千家の先代家元が好んだという京都伏見の酒「松の翆」。 上品ながらも、しっかりとした甘みが感じられます。 お茶会で振る舞われる懐石料理によく合うようにと作られた味とのこと。 今回は懐石ではなく、柿の葉寿司をツマミに美味しく頂きました♪