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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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suttoko@chime.ocn.ne
華やかすぎず落ち着いた香り。甘味、旨味の後、辛味と微かな酸味が訪れる。余韻は強い辛口で長く続く。ここまで来ると深い芸術の世界に浸っている様。