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愛媛県事務所の前で
日本酒販売会をしていたので
持ち帰った１本
さくらひめ酵母を使った愛媛さくら姫シリーズ、ウェルバランス（メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりして、程よい甘味とよく調和）の１本。
９月に愛媛八幡浜を訪れたこともあり選びました。
味は説明書通りなので引用させてもらいます。
「軽やかなタッチの中に、蜜を含ん だリンゴのような爽快な香りが切 れ込む。後口も酸をたたえてスカッ とした切れ味があり、ドライな引き際を見せている」
・特定名称/純米吟醸
・使用原料米/しずく媛・精米歩合/50%
・アルコール分/15.8度
・蔵元名/梅美人酒造株式会社
参考
花から生まれた愛媛テロワールのお酒
愛媛さくらひめシリーズ
4タイプ全22種