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初鶯生詰生詰酒
木内醸造長野県
蔵元部
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おっはつうぐいす 香り少ない。よく嗅ぐとお米の香りと微かな薬品の様なアルコール臭。口当り柔らか、無味、旨口。飲むと微かな痺れと苦さ。さっぱり。どんなご馳走にも合う。 味の濃いのばかり飲んでいるので薄味にしか感じなかったが、だんだん美味しさがわかってきた。 酒蔵にて購入。 立派なお屋敷。売り場は質素。ボイラーの湯気もくもく。初鶯は佐久市の地酒として結構な勢力を誇っている印象がある。