ODAcchi
初めてとなる福岡のお酒🍶
明治33年創業の酒蔵さん。
メイン銘柄は蔵の名前にもなっている『旭菊』。
平成6年からは無農薬山田錦を使った酒造りにも取り組んでいるそう。
今回購入の『綾花』は福岡県で契約栽培している山田錦だけで醸したお酒。
口の中にメロンの香りが広がるが甘さは穏やか。
その香りと甘味が消えて行くころに軽い苦味とチリチリとした刺激が余韻として現れる。
最後まで綺麗な味わいが口の中に残る綺麗なお酒。
【詳細】
原料米：山田錦100%
精米歩合：60%
アルコール度：17度
日本酒度：+4
酸度：1.7
(ラベル表示参照)