キラタソ
今晩は、1年寝かせシリーズ投稿です😅
La Jomon 土に叫ぶ 火入 2022BY😱😱😱
少し前に今シーズンの生酒が出てましたが酒屋さんにいく時間なく捕獲し損ねていますがストック循環しなきゃなので呑んでみます。
陸羽132号&6号酵母なので例の茶色ボトル🟤と飲み比べでもと思いましたが勿体ない病のためこちらだけにします。香りは6号酵母なんて穏やかスッキリな瓜香ではありますが、なんだろ🤔上手い表現が思いつかないですが、とても土着品種らしいクセがあって、グレープ🍇っぽさや栗🌰ぼさを感じます。味わいもアタックはグレープ🍇の甘酸、米の膨らみがイイ感じで呑み易い😋😋😋 後半は渋辛口がメインに変化してパンチ👊があり単独、食中酒どちらもカバーしてくれるお酒ですね☺️