みねこ荷札酒純米大吟醸 槽場汲み 無濾過生原酒加茂錦酒造新潟県2022/3/5 8:15:152022/3/215みねこめっちゃうまい！ 香りもいい。 槽場汲みだからこそのジューシーさ。 五百万石80％使用 槽場汲み（ふなばぐみ）って読むのね。 以下ネット検索コピペ ↓ 日本酒は、上槽（じょうそう）という、醪（もろみ）を搾って酒と酒粕に分ける作業を行います。 この上槽の際に、搾りたてのお酒をその場で瓶に詰めるのが「直汲み」です。「槽場汲み（ふなばぐみ）」と言う場合もあります。
