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兵庫県加東市松沢のお米を使って作られた銘柄です。
特A地区、山田錦100%、60%特別純米。
他にも松沢産米を使ったお酒はありますが、これは壷坂に地域の人が依頼して作ってもらっている。
ラベルは精米歩合を表現してるそうです。
合併前は東条町です。
東条町は江戸時代は遠国大名の鳥居氏(壬生藩:現栃木県)の支配地で播州鳥居米の産地で
有名でした。
道の駅とうじょうで購入可能です。
少し辛みもあり、奥深い山田錦らしい味。
溶剤臭。うまいですな。
生酒も飲んでみたいです。
兄弟酒に小沢があります。