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高波純米吟醸純米吟醸
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TMORI
写真撮り忘れたのでsaketakuから拝借。 長野丸永酒造場の高波純米吟醸。saketakuの2月分。 香りは甘いリンゴのような香り。 前半甘味をメインに感じつつ酸味と旨味がうまくまとまっていて最後まで続く。