蜻蛉切磯自慢純米吟醸純米吟醸磯自慢酒造静岡県2025/10/29 11:59:202024/5/6家飲み部27蜻蛉切米品種： 特A地区東条産 山田錦 特上米70％ 特等米 30％ 精米歩合：麹・酒母50％、掛米 55％ 使用酵母：蔵内保存 HD−1 アルコール度数：16％ 日本酒度：+4～＋6 酸度：1.3 アミノ酸度：1.0 綺麗な味 やっぱりお刺身に合う
