55_l_mii
辛口純米酒1.8
辛口5 甘口0
淡麗4 芳醇1
常温20℃ (ぬる燗でもok)
"野太く力強い味わいの本格派辛口酒" とのこと。
富山で辛口淡麗ならコレ、とのこと。
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個人的感想としては
最近は富山のお酒をのむ機会が多いので。"米どころ富山、糀が豊富で芳醇な酒が多いんですよ"とはミシュラン一ツ星の寿司屋ご主人談。
たしかに。辛口といえど、東北の日本酒に比べると若干、芳醇な気がしたなぁ。宮城でいくつかいただいた辛口のそれはキレッキレだった。
けれど、好きです。
旬の氷見寒ブリ刺身を買ってきて、パクリ。
若駒を、キュッ。
つまみに作った蓮根の白だし炒め、わさび菜のおひたし、こんにゃくきんぴら七味がけをパクパク。
若駒を、キュッ。
エンドレス。な晩酌でした。
満寿泉や勝駒など好きなのだけども、酒を主役に楽しむ感じなんですよね。
料理とマリアージュ的に楽しみたいときは、コレにしよ〜という発見。
#今夜もごちそうさま