貴智(TAKACHI)

御湖鶴（旧）純米吟醸

菱友醸造（廃業）長野県

2016/5/26 14:26:49

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貴智(TAKACHI)

酒未来という「十四代」さんで使われているお米を、酒米・麹米として醸したお酒です。 なんか、はっきりしない味わいでしたが、旨味はありました。 数日経って、冷やで飲んだところ、酸味があり、びっくりしました。 私の地元 諏訪地方は、真澄しかないと思っていたんですが、御湖鶴さんは推したいと思っています。