ねむち
関西さけのわ忘年会2024⑦
私の持ち込み酒。
三重の酒蔵で、boukenさん情報では、蔵元さんが突然亡くなったらしく、澤佐酒造が廃業となったみたい。あくまで断片情報からで確証はないそうです。
現在、HPは残ってるけど、オンラインショップは閉鎖されている。
年一回のさけのわ持ち込みオフ会には、2度飲めないシリーズでいこうかと思ってますが、他の方々も2度と飲めないお酒いっぱい持ってきてました🤣
【参宮 INPREVUE あんぷれゔゅ 純米吟醸】
日本酒−40度で、ややフルーティさがあって、濃厚な甘味だけでなく、濃厚な酸味がミックスされて、貴腐ワインやアイスワインみたいに甘味が際立つのでなく、濃醇な甘酸っぱさを感じる。
これは美味しくて、面白いなと思ったけど、このようなお酒が飲めなくなるのは残念で仕方ない😭
澤佐酒造さん、ご馳走様でした🙏
ポンちゃん
ねむちさん、忘年会楽しかったですね！開栓もお疲れ様でした😊
廃業されたのそういう理由だったんですね😢この味が無くなるのが本当に残念で😭
貴重なお酒をご馳走さまでした🙏
ねむち
ポンちゃん、忘年会お疲れ様でした〜😊お酒出てきただけで盛り上がりましたね😁共通の趣味があれば、集まるだけでワイワイできます👍日本酒業界は厳しいですが、無形文化財登録で活気づけばいいですねー😊