お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

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2018年から本格的に日本酒飲み始めました

獺祭と玉乃光で日本酒飲めるようになり
甲子で日本酒沼に…

外飲みの感想は酔ってて大体適当
チェックイン少ないお酒飲みがちな人
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北信流、若清水、飛鳥井、寒北斗、北の勝、郷宝、千歳盛、琵琶の長寿、福祝、山陰東郷、千代緑、宮の松、残心、鯨波、真名鶴、あら玉

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立呑処 日野屋 竹村酒店

フレッシュ感は無いけど濃厚な甘さで個性的な味。
ラベルには詳細書いてないし生じゃないって店で言われたけど検索すると生原酒って情報もあるし良く分からん。火入れにしては重すぎる感もある。澱がすごい。

キャップめちゃ固くてペンチ使いました。
昔の製法を再現しました〜ってお酒みたいな味わい。

生感薄い感じするけど火入れ感もあまりないので数少ない情報の通り生原酒なのかもしれない

とにかく唯一無二の味わい。
桶や樽？みたいな木香強め

あまり商売っ気の無い蔵みたいだね。焼酎やコーラも作ってるみたいだけど