さけのわ
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はまち
隠岐誉
清酒 大吟醸
隠岐酒造
島根県
2024年4月18日 10:06
May 5, 2024
15
はまち
フルーティな味わいで、ふくらみがあり、少しクセがある。食道を通る時に少し渋い味わいを持つ。甘みが強いのに合う。角煮がペアリングとしては最適な気がする。 精米歩合45% 酒度+6 酸度1.3 好き度4.0