bouken薄桜723純米吟醸原酒生酒無濾過増本藤兵衛酒造滋賀県2022/3/1 10:52:022022/2/27立呑処 日野屋 竹村酒店家飲み部90boukenコレのひやおろしが好印象だったので生バージョン買ってみました。米は吟吹雪使用。香りは穏やか。スッキリしててほんのり甘め。後から追いかける様に吟醸香がやってくる。ひやおろしのほうがフルーティーで美味しかった様な気がする。 正直あまり好みじゃない。火入れ美味しかったからって同じお酒の生が必ず美味しいとは限らないんだね…。boukenフルーティーでリンゴっぽいんだけど微妙な所が好みじゃないんだろうなぁbouken薄いというか旨味が無いというか。淡麗甘口タイプ？bouken鼻から抜ける吟醸香はめっちゃいい感じなんだけどねbouken辛いお酒飲んだ後に飲むとめっちゃ美味しい
