ようこ
年末に買いためた日本酒は新年までもたず、ここ最近はワインが続いていたのですが… 「やっぱり日本酒が飲みたいよー！」と銀座のまるごと高知まで買い出しに行ってきました。
やっぱり故郷なので土地勘もあるし、蔵の住所を見るのも楽しい。そしてどれを買おうか迷ったら、自分の故郷の住所で決める。
本醸造酒だからか（？）後味に仄かなアルコール…甘みは少なく、これは開栓後数日に味が変わるヤツだなと思います。明日が楽しみ。
今年はもう少し酒レポ上手くなりますように🙏
アルコール度数:16-17度
精米歩合:60%