Apr 12, 2023 11:18 AM
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- abibuta2023年3月12日 自宅にて晩酌。 愛媛・南予の地酒を堪能する。 2本目は野武士の槽前酒。四万 十川流域の松野町にある小さな 酒蔵が醸す、季節限定・少量生 産の酒。いつか飲んでみたいと 狙っていた希少酒だが、今回よ うやく手に入れることができた。 飲み口はかなりフレッシュ。甘 さ控え目で酸が強く、スッキリ した味わい。同じ四万十川流域 の酒蔵・無手無冠の酒槽一番汲 みに近い感じ。無濾過生原酒な のでガツンとしたパンチはある が、食事とともにスイスイ盃が 進んでしまう。スマのタタキ、 メバチマグロの分かれ身のタタ キなどと合わせて美味しく頂い た。
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