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純米吟醸 強力50 無濾過原酒生
香りから濃醇なのが伝わる🍶
フルーティーな香りでしっかりした味わい
粘度もやや高めで色味は少し黄色
全体的に濃醇な味わいですが、キレが良く余韻は短めです。
強力米の特徴は、山田錦や雄町と同じような線状の心白を持ち、高精米度に耐えることができるので、吟醸酒以上の高級酒に向いていること。
そして、お米が固く精米するのに時間はかかるが、味わいはしっかりとしたコクのある仕上がりになるのが特徴です🍶
原材料名:米(国産) 米麹(国産米) 強力米100%
精米歩合:50%
アルコール分:17度