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会津士魂純米吟醸 白麹仕込 瓶燗一回火入純米吟醸生詰酒
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パーム農家
会津坂下町、五ノ井酒店の【オススメ純吟セット】より名倉山の会津士魂。初の銘柄。名倉山は栄泉や会津ほまれに並ぶ地元の大規模メーカーといった印象がある。白麹仕込みはクエン酸由来の酸味が特徴と心得ているが如何に? 香りは控えめ。おっ、割と好みの酸味先行で苦味走った味わい。あら〜美味しいじゃないの〜会津士魂。