岡田 賢明川鶴Olive純米吟醸川鶴酒造香川県2020/12/5 14:18:402020/12/523岡田 賢明冷やで。香りはヤクルトの様な乳酸の香り。口に含むとブワーっと乳酸や酵母の香りが広がり、良いタイミングで酸が締めてくれる。初めの香りの豊かさと締めのバランスが絶妙。 白ワインの様な芳醇な香りが美味しいなぁ。お米も酵母も聞いたことないけど、美味しかったです。 オオセト 100% 精米歩合 55% 酵母 さぬきオリーブ アルコール 14%
