うみどり

想天坊高嶺錦　純米吟醸　無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過

河忠酒造新潟県

2021/12/14 14:26:42

2021/12/14

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うみどり

新潟のお酒は、自分にはキレイすぎてストライクじゃないこともよくあるのだが、これは美味い。 キレはあるが旨味も濃く、吟醸香も後からほのかに来る感じで、どちらかと言うと純米らしいドシリとした感じもある。 高嶺錦を意識して飲んだことがないが、米の特徴なのだろうか。 今度から注目しておきたい。 夜、家族が寝静まった後に、本でも読みながらゆったり飲みたいお酒である。