bouken
岐阜の地酒に酔う2024 in大阪③
初めて見る白雪姫。
岐阜唯一の女性杜氏との事
恐らく来られてた女性が杜氏さんぽい
大垣駅からほど近い場所に蔵があるようですね🤔
大垣なら余裕で日帰り出来そう😁
飲んだのは
●MINONISHKI 生酛造り 純米吟醸 生原酒
精米歩合58% ひだほまれ 酒度-16
美濃錦かと思ったら米はひだほまれ😅
美濃錦って銘柄が古くからある銘柄みたい
酸っぱい。少し変態度高め。舞美人みたいなテイスト
●白雪姫 純米大吟醸
精米歩合50% ハツシモ 酒度+4
うーん、これは微妙かな？スッキリしすぎてて…。
吟醸香もないし、味吟醸というほど味も無いし
●白雪姫 純米 無濾過生原酒 五百万石
精米歩合68% 酒度-1
純米生原酒が2種類あって、コチラが甘めとの事で飲んでみた。
これも無濾過生原酒だけど旨味が弱いと言うか無くて微妙…
MINONISHKIが舞美人ぽくて面白かったけど、これもクセ強なので好み分かれそう🤔