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金陵瀬戸内オリーブ純米吟醸
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ひら九郎
白ワインのような酸味と後味。瀬戸内オリーブ由来の酵母を使用しているとのことで、スッキリとした味を期待していたが想像通り。日本酒のイメージとは違うが、これもいいアクセントかなと思います。