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弥生ぃ(つ∀`*)
東京 渋谷 未来日本酒店&SAKE BAR 創業250年記念のIMAモデル。牡蠣の生臭さは鉄分で増幅されるらしいが、一般的なワインの10分の1の鉄分含有量を実現した。公式曰く、牡蠣にかけても美味しい。