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WAKAZEthe classic
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辛子蓮根
新政と光栄菊を足して2で割って劣化させたような味わい。口含んだ時の苔のような不快な香り。フォアグラのロッシーニ風や、バルサミコ酢ローストビーフと合わせたが何だか合わない、浮いている。これなら2000円の赤ワインのほうがよっぽど合いそう。面白い酒ではあるけど、スタンダードが2500円は高い。1500円の新政エクリュで十分です。