マグロ漁船
今年の目標である高知県18蔵、全蔵制覇に向けて未飲の一本。
こちらのお酒で15/18蔵となる。
立ち上がる香りはアルコールのツンとした香りがかすかに。
口に含むとクラシックな日本酒の雰囲気はありながら、なんだか独自の香り。
アルコールのツンとした感じと合わさるその奥にある草っぽいような土っぽいような香り。
そして甘みと旨みを感じる。決してモダンな感じではない。クラシックな感じの甘旨み。砂糖みたいな甘み。
中盤〜は辛さは感じないけどスッキリ。
この唐突なスッキリ感はアル添のお酒に感じやすいが、こちらは純米。
キレの良さは土佐酒の特徴か。
単体で飲むとちょい癖あり。食事と合わせると水の如し。
洗練やモダンといったワードからは遠い印象のお酒。
食事をしながら飲むにはよろしいお酒。
食事と一緒に飲んでいたらあっという間に空いてしまった。
好み度 70点