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堀越純米吟醸
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Deconyan
行きつけの居酒屋さんで、ここでしか飲めない堀越をいただく。 甘酸っぱい飲み口と後口しっかり旨味が残りつつ、しつこく無い。発酵系やお肉とも相性良し。飲み飽きないおつまみ幅の広いお酒です。 今回は、オススメいただいた手作りのイカの塩辛とのマリアージュ。 ああ、もう無限ループ…笑