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profile iconHajime Kimura
小僧山水純米
金の井酒造宮城県
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Hajime Kimura宮城県栗原市一迫の酒蔵、綿屋で有名な金の井酒造さんのお酒。綿屋の地元限定酒だそうで、綿屋とは違って、純米なのだけど良い意味でかなりライト。小僧山水とは使っている湧水の名前との事で、そのとおり水のようにすっきりしたお酒。口に含んだ瞬間本当に水、ってくらい1テンポ遅れてやってくる、米の甘味と鼻にぬける香り。後味もそれほど残さず、すぐに次の一口が飲みたくなる。