しゃちまるんるん
初の4段仕込を購入すべく、蔵に行くが、一瞬、定休日かと思いドキドキしましたが、お昼休憩だったようで、無事購入できました。
香りはザ・日本酒。口に含むと、スーッと入ってきて、辛口。でも口の横でほんのりの甘さを感じる。そして飲むときに、酔を喉で感じる。でも淡い。本醸造で調整されているからなのか。といった具合。
曽我の誉は、歩号70％。アルコール15度。日本酒度+3からなります。
翌日以降も、ほんのりな甘さを感じる。でもフルーティーではなくて、違う淡い甘さ。初めてな感じの甘さは、４段仕込みってこと？ってなる。不思議な日本酒ですね。なんだかわからぬまま、空きました。