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黒魔斬純米大吟醸
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やきとり にしだ場
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KEN2G
山形県産酒造好適米「美山錦」100%を50%まで磨き 生もと造りのスペシャリスト「初孫」が醸した 本格 超辛口純米大吟醸「黒魔斬」(くろまきり) ・ほのかに漂う香りに軽快な甘味のあるキレる超辛口 だとのこと。 さて、実飲 なにこれ!?日本酒!? あぁ、日本酒か。 軟水でしょうか?というような柔らかい口あたり。【超単純】日本酒飲んだことのない人はこれが日本か!と思う様な、アルコールの味。日本酒としてのコクと奥深さは遠く彼方。 →アルコールの雰囲気を感じさせない奥に、度数の高さを出すこれぞ魔の境地。日本酒度+12 リピは無さそうだけど、飲みの場では良さそう笑笑。ちーっときついなぁ。 スッとした香りが強いので、ワイングラスだと、香りも楽しめそう🍷