田中 楽
2016年9月に、いつもの虎視眈々で。
スペックなどの手がかりがないので調べてみたら、純米大吟醸という記述がありました。製造年が違うので、はっきりしたことはわかりません。山形県産の米と米麴を使っていることまではラベルに書かれていますが、精米歩合や日本酒度などは非公開になっていますね。「酒米や精米歩合などの先入観にとらわれずにあるがままの味を感じてほしいという蔵元の意向」とのことですが、なかなか珍しいです。
※酒販店の商品紹介のURLを貼っておきます。
https://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=8476
【追記】このあと2018年3月に再び飲むのですが、ラベルの感じは変わっていませんでした。