ODAcchi
2021四国女子サッカーリーグ『#対戦相手を呑んでやる🌺』
第2節 ⚽徳島県文理大学女子サッカー部 編⚽
創業は昭和14年。徳島県産の米を中心に吉野川の支流(鮎喰川)の伏流水で仕込み、昔ながらの「槽しぼり」で時間をかけてゆっくりと絞ることで雑味の少ないスッキリとして柔らかな口当たりの酒に仕上げている。
また、純米大吟醸と純米吟醸には徳島県で開発された「LED夢酵母」が使われている。発酵力が高く、香りの良い爽やかな味に仕上がるそう。
香り・甘味共に控えめでほんのりと苦味も感じる。
全体的に食事の邪魔をしないバランスの良い優しい味わい。
【詳細】
原料米：国産米
精米歩合：60%
アルコール度：15度
(ラベル表示参照)