こんぺい

セトイチ　Aiyama純米大吟醸※

瀬戸酒造店神奈川県

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こんぺい

酒造併設の試飲所にて。 セトイチThat's LIFEに似ているがぐっと洗練された感じ。 温度が上がってくるとまず甘み、続いて少しの苦み。 美味しい。 瀬戸酒造のフラグシップ純米大吟醸のシリーズ Yは愛山 他同様とにかく綺麗な酒。 Omachi Aiyama と同時に飲んだが、細かい味の違いが分からない…。 強いて言えば一番温度が上がってきた時の味の変化がなかった気がする。他と比べると苦みもやや強めかも。