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産土山田錦純米吟醸生酒
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シン・ハブ
1番好きな日本酒 キャップカバーを外した瞬間、ポンっと蓋が飛びそうになります。 ガス感強めで、シャンパンみたい。 アルコール13%の低アルコールでとても飲みやすいです。 香りは蒸したお米、飲むとフルーティでやや甘でなんとも言えない旨味が広がります。 初めて飲んだ時は衝撃的でした。 ガスも三日目まで抜けなかったですね。 フルートグラスがいいですね。