元見屋酒店

開明

純米吟醸

生原酒 純米吟醸 開明 たれ口

原酒

生酒

無濾過

美味い酒と肴が好き。
飲んだ日本酒の備忘録。

abibuta

津田酒店

2021年8月31日

自宅にて晩酌。
2本目は開明の純米吟醸たれ口。
酸味はあまり立たず、穏やかに
じんわり旨味が広がる感じの酒。
ヒゲソリダイ、コショウダイの
刺身と合わせて美味しく頂いた。

自分が美味しいと感じたお酒を忘れないようにと備忘録的にアプリ利用を開始しました。特に味覚が優れている訳でもないので完全な自己マンレビューになります。味の好みは米の甘味が感られるお酒。レビュー内容に『？』な点があっても『素人が何か言ってら』程度に捉えて頂けると幸いです。元々大阪出身ですが転勤で福岡に住んでおりました。2023.3より姫路市へ引越し。週末は家飲みがメイン、時々外飲みで活動中です♪