さけのわ

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曽我の誉
  • 曽我の誉
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Mar 13, 2022 8:56 AM
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  • 鮎三郎#日本酒 #神奈川県 #大井町 先日訪問したかながわ蔵元屋で購入した二本目。 飲んだことのないお酒とうことで、曽我の誉をチョイス。 後で調べたら、四段仕込みという製法で醸造してるらしい。 ほのかに米の香り。淡麗辛口と書いてある通り、キリッとしたドライな風味。だけどアルコールっぽい刺激はない。 これも燗が良い。上燗くらいで香りが立ち、旨味が引き立つ感じ。 星3/5。やや昔風。

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